náhledy
V roce 2013 proběhla v režii NASA na Havajských ostrovech simulovaná výprava na planetu Mars, zaměřená na sestavování a ověřování vhodného jídelníčku na takovou cestu. Dobrovolníci hodnotili nejoblíbenější jídla ze sušených ingrediencí. Snídaně, 2. a 3. místo: Sendvič s vejcem a "lančmítem" a "Gunnerovy lívanečky". Dohromady prý dávají snídani v "havajském stylu".
Autor: Sian Proctor
Hlavní chody, 2. místo. Karbanátek Omega. Je z lososa a má tedy obsahovat omega mastné kyseliny. Recept je prostý, kromě lososa karbanátek obsahuje mouku, lněná semínka, parmezán a majonézu.
Autor: Sian Proctor
Polévky a omáčky, 1. místo. Marocký hovězí tažín. Autor je profesionální kuchař, a i proto se "astronauti" obávali, že jídlo bude komplikované. Nakonec byla příprava překvapivě jednoduchá a rychlá. Ale seznam ingrediencí je tak dlouhý, že do popisku se nevejde.
Autor: Sian Proctor
Snídaně, 1. místo. "Malé quiche košíčky" s borůvko-citrónovými lívanci . Malé "quiche" jsou s žampióny, cibulí, česnekem, špenátem, brokolicí s trochou čedaru na vrch.
Autor: Sian Proctor
Polévky a omáčky, 2. místo. Kuřecí a špenátové enchilada polévka.
Autor: Sian Proctor
Dezerty, sdílené 1. místo. "Havajský oslavný dort". S ananasem, kokosem a vanilkovou polevou.
Autor: Sian Proctor
Dezerty, sdílené 1. místo. "Koláček z temné hmoty s hvězdnou polevou". Je to tmavý čokoládový dortík s lehkou polevou z kokosového mléka.
Autor: Sian Proctor
Dezerty, 3. místo. "Kráterové keksy" s mandlemi, kokosem, medem atd. Základem jsou vločky z merlíku čilského (quinoa).
Autor: Sian Proctor
Hlavní chody, 3. místo. "Táborová směs". Na pohled se to nezdá, ale je to plně vegetariánské jídlo.
Autor: Sian Proctor
Polévky a omáčky, 3. místo. Polévka se zeleninou s fazolemi cibulí, mrkví, celerem a lančmítem.
Autor: Sian Proctor
Přílohy, 2. místo. Variace arabského salátu tabbouleh. Kukus se smíchá s bylinkami (mátou, bazalkou), zalije vroucí vodou a nechá půl hodiny pomalu chladnout. Pak se přidá olivový olej, citrónová šťáva, pepř a sůl. Dochutit můžete sušenými olivami.
Autor: Sian Proctor
Animace přistání sondy na povrchu Marsu
Fotografie Marsu pořízená z jeho oběžné dráhy v roce 2001
Autor: NASA