slepice - vejce - ilustrační foto

slepice - vejce - ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Na hniličku, na měkko, na tvrdo: vejce řekne, jak to chce

  • 26
Obrovské teploty, které z obou stran oken panují, evidentně působí i na výzkumné pracovníky. Není to ani týden, kdy jsme informovali o nálepkách, které poznají, zda je ovocný plod zralý a už zde máme dalšího gurmánského pomocníka. Vejce, která změní barvu přesně ve chvíli, kdy jsou správně uvařená.

Další problém, který lidstvo sužuje po celá staletí, je vyřešen.

Uvařit vejce přesně tak, jako ho máme rádi je kumšt a mnoho lidí to nedovede.

Toho si je dobře vědoma společnost British Egg Information Service (BEIS). To je instituce, která se zabývá vším, co s vejci souvisí. Má-li angličan jakoukoli „vaječnou“ otázku, pracovníci BEIS mu ji zodpoví.

Na trh proto uvede vejce opatřená emblémem z neviditelného inkoustu. Ten je citlivý na teplo a po uplynutí doby, kdy má být vejce hotové, zčerná. Jde tedy vlastně o vejce s integrovaným automatickým časovačem.

Na trhu budou tři druhy vajec – na hniličku, na měkko a na tvrdo – každý s trochu jiným inkoustem, pro různé doby vaření. Již při koupi se tedy musíte rozhodnout, jak je budete chít připravit.

Na anglickém trhu budou od letošního podzimu.