Slavný Cheddar - http://www.cheddarvision.tv/

Slavný Cheddar - http://www.cheddarvision.tv/ | foto: http://www.cheddarvision.tv/

Reality show 'zrající sýr' přilákala milion diváků

Nudíte se? Tak si na internetu nalaďte přímý přenost zrání sýru čedar... a asi se to moc nezlepší. Stránka přesto nalákala už přes milion návštěvníků a válec sýra se stal internetovou filmovou hvězdou.

Na adrese http://www.cheddarvision.tv/ se skutečně stanete svědky jedinečné podívané - v přímém přenosu můžete sledovat zrání válce sýru na farmě v jihozápadní Anglii.

Pro mě je to ilustrace toho, že lidi u internetu jsou nadchnutelní snad čímkoli novým... Kamera je fixovaná na jedno místo a zabírá tak válec sýra spolu s jeho kolegy. Přes den občas příjde některý z farmářů (sýrařů) a poskytne sýru potřebnou péči. Dobře je to vidět na zrychleném videu, které shrnuje první tři měsíce experimentu.

Slavný Cheddar - záběr z YouTube videa

Skupina farmářů West Country Farmhouse Cheesemakers chce tímto netradičním způsobem upozornit na fakt, že sýr čedar je pravý Čedar pouze, pokud má certifikát PDO (Protected Designation of Origin). Čedar pochází z anglické vesničky Cheddar, kde už je dnes pouze jeden výrobce tohoto sýra, certifikát se ale vztahuje na celou oblast.

Čedar zraje průměrně patnáct měsíců. Jestli je ale pravda, že třeba voda se vaří déle, pokud ji intenzivně sledujete, bude tam možná tenhle slavný sýr ležet ještě pěkně dlouho...